匯集職人技術而誕生的道具、釀酒用的大釜、釀造用水。

約150年來，這個空間是釀造好酒的酒藏，現在開始，將以人與人的釀造場所的新身份，提供全新的體驗空間。

人們在此聚集、各類想法在此誕生，結合時代與地域的創新價值在此發酵，「三豐鶴」期望成為時代與時代之間的接力棒，將價值持續傳承下去。

位於香川縣三豐市瀨戶內海旁的古老酒藏「三豐鶴」，約在150年前創業，在2005年結束營業，這超過1世紀的時光中，這裡所釀造的「日本酒三豐鶴」作為香川縣三豐市的象徵，被當地人深深愛著。

三豐鶴酒藏共有3棟藏建築：釀酒的木造本藏、儲存酒米用藏、精米專用藏。

擁有約150年歷史的酒藏，現在轉身成為新的觀光據點，繼續為當地釀造全新的「地域價値」。

「三豐鶴」是由經驗豐富的釀酒人「杜氏」，帶領其他釀酒職人創立的酒造。「三豐鶴TOJI」保留過去酒藏構造，包括釀酒人休息睡眠的地方，活用改建成獨特的「體驗型酒造」包棟Guest House。